Lowongan Head Cook di Matoa Indonesia Digdaya PT

Posisi: Lowongan Kerja Head Cook

Perusahaan: Matoa Indonesia Digdaya PT

Job description: Deskripsi Pekerjaan

Job Description

Merencanakan menu restoran, merancang metode memasak dan item menu baru

Memastikan kualitas makanan baik dan harga sesuai

Mengelola dan mengatur penyimpanan bahan

Memesan bahan makanan dari supplier

Mengelola budget dan laporan keuangan dengan akurat

Mengelola prosedur kebersihan dan kesehatan dapur

Mengorganisir staff dapur

Melakukan perekrutan, melatih, dan mengembangkan staf

Mempersiapkan makanan yang sudah terstandarisasi oleh perusahaan

Bertanggung jawab atas kebersihan area kitchen inventory bahan makanan dan seluruh perlengkapan kitchen

Persyaratan

Qualification

Pendidikan minimal D3 di bidang kuliner dan perhotelan

Memiliki pengalaman minimal 3 tahun sebagai Chef

Kemampuan mengolah kreasi makanan dengan baik

Memiliki komitmen yang tinggi, dapat bekerja cepat dan memiliki sifat positif dalam bekerja

Memiliki pengetahuan terkait dengan higienitas dan konsistensi terhadap makanan yang disajikan

Memiliki inisiatif untuk memikirkan cara meningkatkan kualitas makanan

Kemampuan dalam mengontrol budget dan mengolah angka

Memiliki jiwa kepemimpinan yang kuat

Bersedia ditempatkan di Matoa Group (Moonlight)

Gaji/Upah: 3200000 – 4000000 per month

Lokasi Penempatan: Bandung, Jawa Barat

Deadline: Fri, 20 Aug 2021 22:21:57 GMT

Melamar Pekerjaan >>